Jun.-Prof. Dr. Marjolein Buisman

Forschungsinteressen:

Als Juniorprofessorin für Retail Analytics konzentriert sich ihre Forschung auf den Einzelhandelssektor, insbesondere auf den Lebensmitteleinzelhandel. Ihr Hauptinteresse gilt dem Bestandsmanagement, dem Omni-Channel-Einzelhandel und Aspekten der Nachhaltigkeit. Sie kombiniert gerne Methoden der Analytik und des Betriebsforschung mit ihren Kenntnissen der Lebensmitteltechnologie, um das Geschäft des Einzelhändlers in Bezug auf Nachhaltigkeit, Rentabilität und Service gegenüber dem Kunden zu verbessern.

Kurzbiografie:

Marjolein Buisman erwarb ihren BSc Food Technology und MSc Food Technology sowie einen MSc in Management, Wirtschaft und Verbraucherstudien an der Universität Wageningen in den Niederlanden. Nach ihrem Abschluss im Jahr 2015 promovierte sie an derselben Universität in Operations Research mit dem Schwerpunkt auf der Reduzierung von Lebensmittelabfällen auf der Ebene des Einzelhandels. Den Doktortitel erhielt sie 2019.