Lange gab es im Supermarkt eine große Auswahl und hochwertige Lebensmittel, die günstigen Alternativen im Discounter. Zwar werben die Discounter auch heute noch damit, am billigsten zu sein. Doch das müssen sie extra betonen. Denn auf den ersten Blick sieht es der Kunde nicht mehr, wenn er in eine Filiale von Aldi, Lidl, Penny oder Netto geht. Discounter haben in den letzten Jahren sowohl bei Warenangebot und als auch bei Filialdesign aufgerüstet. Welche Gründe gibt es für diese Entwicklung?
In der Sentung "Notizbuch" des BAYERN 2 interviewte Ralf Schmidberger Prof. Dr. Martin Fassnacht zu diesem Thema. Die Sendung wurde am Donnerstag, dem 21. Januar 2021, ausgestrahlt. Hören Sie hier die aufgezeichnete Version der Sendung.