Optimierung der Lebensmittellieferung – Tesco Data Science Seminar

Der Online-Lebensmittelhandel bietet unvergleichlichen Komfort. Hinter den Kulissen stellt die pünktliche Lieferung innerhalb enger Gewinnmargen jedoch eine große Herausforderung dar. Prof. Dr. Arne Strauss von der WHU – Otto Beisheim School of Management, der führenden Wirtschaftshochschule Deutschlands, beschäftigt sich mit diesem komplexen Problem durch dynamische Preisgestaltung von Lieferzeitfenstern. Dieses Thema wird im Rahmen eines Gastseminars der internen Tesco Data Science Seminarreihe am 26.3.2025 vorgestellt.

Lieferkosten sind insbesondere im Lebensmittelsektor hoch, was vor allem auf den Wunsch der Kunden nach komfortablen, engen Lieferzeitfenstern zurückzuführen ist. Sobald Kunden diese spezifischen Zeitfenster gewählt haben, sind die Lieferrouten festgelegt, was die Effizienz erheblich einschränkt – selbst mit fortschrittlicher Routenoptimierungssoftware.

Um Effizienz und Rentabilität zu verbessern, untersucht die Forschung von Prof. Strauss Methoden, die Kunden dazu bewegen sollen, Lieferzeitfenster zu wählen, die besser mit optimierten Touren übereinstimmen. Zu den untersuchten Techniken zählen die Echtzeitanpassung der verfügbaren Lieferzeiten, visuelle Hinweise („grüner Transporter“), die umweltfreundliche Optionen hervorheben, sowie individuell zugeschnittene dynamische Preisgestaltung.

Durch den Einsatz datenbasierter Algorithmen hilft die dynamische Preisgestaltung nicht nur, Lieferkosten zu reduzieren, sondern fördert auch nachhaltige Transportpraktiken. Die Arbeit von Prof. Strauss verdeutlicht die Rolle von Analytik und intelligentem Nudging bei der Erzielung besserer logistischer Ergebnisse und bietet einen Einblick in eine Zukunft, in der Komfort, Effizienz und Nachhaltigkeit harmonisch ineinandergreifen.